CrazyMonkey

Zašto volimo alkohol

By in Razonoda on 11/04/2014

Pijenje alkohola iz perspektive evolucije.

Bezbroj je argumenata zašto pijemo alkohol. Netko uživa u okusu, a netko se osjeća dobro dok ga pije. No to nisu pravi razlozi zašto naš mozak voli alkohol, bar ne sudeći po autoru knjige “The Drunken Monkey”, profesoru Robertu Dudlay.

Teza pijanih majmuna je da je za to odgovorna evolucija. U njegovom radu iz 2004. godine, objasnio je poveznicu konzumacije alkohola modernog čovjeka i konzumaciju voća primata. Šećer u voću pretvara se u etanol u procesu fermentacije, a kako je voće bilo jedno od osnovnih namirnica, za zaključiti je da su ondašnji primati često lelujali prapoviješću.

Tvrdnje prof. Roberta Dudlay vam ne bi trebale biti opravdanje za neumjereno konzumiranje alkohola jer se količine bitno razlikuju od današnjih. Postotak alkohola u fermentiranom voću je manji od 1% dok pivo najčešće oko 5%, vina oko 13%, a žestokim pićima je samo nebo granica.

Preporučena dnevna doza vina za muškarce iznosi oko 4dl, a za žene upola manje.

Comments are closed.